Wednesday, May 15, 2013

Recovery


 I caught an awful cold last week, and I could not cook or update my blog for a while...  This cold made me realized that how much I love cooking because I could not cook for almost a week. I feel so much better now, so I will post some of my food pictures from before I get sick =)

Cold Salad Pasta 

Sauce: Seeded mustard, mayo, honey, vinegar, salt and pepper
with Ham, lettuce, carrot, onion, tomato 

Cold Salad Udon with Chikuwa tempura
  
Mentaiko Cream Pasta

Crams with classic white wine sauce

Pasta made with soup from crams

Tofu cheese Gratin

Creamy herb soup


Korean style pork dish

My veggies are getting bigger and bigger♥

It's the zuccini baby =)

I'll begin to cook again from tomorrow!! Thanks for waiting for my blog post♥

Saturday, May 4, 2013

Summer Drink

It is getting very warm in Vancouver and people begin to enjoy the sunshine these days. So I made a Sour Drink Jar to enjoy my refreshing summer drink. My mom used to make this drink for me in Japan because it is healthy and heals your tiredness.

バンクーバーもやっと暖かくなってきました♪ みんな夏服を着て、春を楽しんでいます。私も夏に飲むサワードリンク作りをしました!母が夏によく作っていて、体にも良く、疲労回復にいいみたいです。

I really love this sour drink and it is very easy to make! Only thing you need is Cute Jar! I got mine in Michaels♥ Ingredients are your favorite fruits, white vinegar (I used apple vinegar from H-mart), and White Rock Sugar (from T&T)!!

私はサワードリンクが大好きです!すごく簡単なので作ってみてください♪ 必要な物は、かわいいビン、好みのフルーツ、お酢、氷砂糖です。私はこのビンをMichealsというお店で買いました!マイクルスは、おかし作り、手芸、園芸用品の売っている大好きなお店です♥お酢は、韓国系のH-martでリンゴ酢を購入して使いました。氷砂糖は、中国系のT&Tで買いました。
Step 1: Peel the skin, cut Fruits into you favorite shape, 
and fill the half of Jar. (I used Orange and Mango)
Step 2: Fill another half with white rock sugar.
Step 3: Pour the Vinegar and Fill the Jar

Let it sit for 2-3 days in fridge. Dilute it three to five times with water or non sweet soda to drink it =) 

Step 1: 皮をむいて、フルーツを好きな形に切ります。ビンの半分までフルーツをいれます。(私はオレンジとマンゴーを漬けました)
Step 2: 残りの半分を、氷砂糖でうめます。
Step 3: 最後に、お酢を一杯になるまで注ぎ込んでおわりです。

2、3日冷蔵庫でねかせます。飲むときは、3−5倍に水、または炭酸水で薄めてください。

Enjoy your Summer with Fruity Sour Drink =)