Healthy and Cheap Recipe

I often create my original recipe which is Healthy, Cheap, and still taste good. Here is one of my Okonomiyaki style Tofu Recipe that I made from the ingredients I had in my fridge last week. 

Okonomiyaki style tofu

お好み焼き風ふわっとろ豆腐

I'll post the Recipe in Japanese this time because it is pretty hard for me to explain all the ingredients in English.

材料：（４人前）

豆腐１丁　４００g

パン粉　１カップ

小ネギ　３本

片栗粉　大さじ１

粉末だし　ひとつまみ

塩　小さじ１／２

作り方

１：電子レンジにかけて、しっかり水切りした豆腐をほぐす

２：パン粉をいれ、よく練る

３：片栗粉、塩、粉末だし、小ネギをいれてもう一度混ぜる

３：フライパンに油をひき、ふたをして両面焦げ目ができるまで焼く

４：お好み焼きと同じようにソースとマヨネーズをかけて、トッピングをして

出来上がり =)

Hope you enjoy my recipe =)